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AVISO DE PRIVACIDAD

Copa Mayab · Miel & Hidromiel 2026

Última actualización: 2 de agosto 2026

Este Aviso de Privacidad se emite conforme a la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares (LFPDPPP), publicada en el Diario Oficial de la Federación el 20 de marzo de 2025 y vigente desde el 21 de marzo de 2025, y demás disposiciones aplicables.

1. Responsable del tratamiento

El responsable del tratamiento de sus datos personales de la Copa Mayab · Miel & Hidromiel 2026, está a cargo de José Frederick Rodríguez Montiel.

  • Correo electrónico de contacto en materia de datos personales: [legal@copamayab.com].

2. Datos personales que se tratan

Para las finalidades descritas en este Aviso, el Comité podrá recabar y tratar las siguientes categorías de datos, según el tipo de participación:

  1. Identificación y contacto: nombre completo, nombre del proyecto, casa productora o marca, correo electrónico, número telefónico, país y localidad de residencia.
  2. Datos de la inscripción y de las muestras: estilo declarado, ingredientes, datos de elaboración y de trazabilidad de la miel.
  3. Datos para la verificación de clasificación (amateur/profesional): contenido de la declaración de clasificación y, cuando el Comité lo solicite ante duda razonable, evidencia documental de respaldo, que puede incluir fotografías de instalaciones, registros de lote, comprobantes fiscales, capturas de redes sociales o cartas de terceros.
  4. Datos fiscales y de pago: cuando resulten aplicables para la emisión de comprobantes, el RFC y los datos que consten en el comprobante de pago de la cuota.
  5. Datos de imagen: fotografías y material audiovisual en los que aparezca la persona participante, captados durante el evento.

Datos personales sensibles. Para las finalidades de este Aviso, el Comité no recaba datos personales sensibles en el sentido de la LFPDPPP. En caso de que alguna actividad llegara a requerirlos, se solicitará el consentimiento expreso y por escrito del titular antes de su tratamiento.

Datos patrimoniales o financieros. Los datos fiscales y de pago tienen carácter patrimonial. Su tratamiento se limita a la emisión de comprobantes y al registro contable de la cuota, y se sujeta al consentimiento del titular al proporcionarlos con esa finalidad.

3. Finalidades del tratamiento

3.1 Finalidades necesarias

Son las que dan origen y sustento a la relación con el participante y no requieren consentimiento adicional:

  1. Registrar y gestionar la inscripción y la recepción de muestras.
  2. Verificar la clasificación amateur o profesional del participante.
  3. Verificar que la persona participante sea mayor de 18 años.
  4. Procesar el pago de la cuota de recuperación y emitir el comprobante correspondiente.
  5. Codificar de forma anónima las muestras, organizar la evaluación y comunicar los resultados y las planillas de evaluación al productor responsable.
  6. Otorgar y registrar los reconocimientos, y llevar a cabo la auditoría posterior prevista en el Reglamento.
  7. Atender inconformidades, aplicar sanciones y dar cumplimiento a las obligaciones legales, fiscales y de sanción de la competencia ante el Beer Judge Certification Program (BJCP).

3.2 Finalidades voluntarias

Requieren su consentimiento y no condicionan su participación en la competencia. Puede negarlas o revocarlas en cualquier momento por los medios señalados en el punto 4, sin que ello afecte la inscripción ni la evaluación de sus muestras:

  1. Publicar su nombre, el de su proyecto y el de sus productos premiados en la página y las redes oficiales del evento.
  2. Usar el material fotográfico y audiovisual captado durante el evento con fines de difusión y documentación.
  3. Incorporar información del productor y de sus muestras a la documentación y memoria del evento con fines de registro y transmisión de saberes asociados a la fermentación con miel.
  4. Enviarle comunicaciones sobre futuras ediciones y actividades de la Copa Mayab.

Si no desea que sus datos se traten para una o más de las finalidades voluntarias, puede manifestarlo al momento del registro o después, enviando su solicitud a [legal@copamayab.com]

4. Medios para limitar el uso o divulgación de sus datos

Puede limitar el uso o la divulgación de sus datos, así como oponerse a las finalidades voluntarias, enviando una solicitud a [legal@copamayab.com], indicando su nombre y la finalidad que desea limitar. El Comité mantendrá, en su caso, un registro de las personas que hayan solicitado no aparecer en materiales de difusión.

5. Derechos ARCO y revocación del consentimiento

Usted tiene derecho a acceder a sus datos personales, rectificarlos cuando sean inexactos o incompletos, cancelarlos cuando considere que no se requieren para las finalidades señaladas, y oponerse a su tratamiento para fines específicos (derechos ARCO). También puede revocar el consentimiento que hubiera otorgado.

Para ejercer estos derechos o revocar su consentimiento, envíe una solicitud a [legal@copamayab.com] que contenga, al menos:

  • Su nombre y un medio para recibir la respuesta.
  • Un documento que acredite su identidad o, en su caso, la representación legal.
  • La descripción clara y precisa de los datos sobre los que busca ejercer el derecho y del derecho que desea ejercer.
  • Cualquier elemento que facilite la localización de los datos.

El Comité dará respuesta en el plazo que establece la LFPDPPP. El ejercicio de los derechos ARCO es gratuito; solo podrán cobrarse, en su caso, los gastos justificados de envío o de reproducción en copias.

La revocación del consentimiento o el ejercicio de los derechos de cancelación u oposición pueden implicar que el Comité no esté en posibilidad de continuar con determinadas finalidades. Cuando la finalidad afectada sea necesaria para la participación, la revocación podrá implicar la imposibilidad de continuar con la inscripción; el Reglamento prevé que las cuotas no son reembolsables.

6. Transferencias de datos

Sus datos podrán comunicarse a los siguientes terceros, con las finalidades indicadas:

  • Proveedor de la plataforma de registro y evaluación (beerawardsplatform.com u otra que se designe), para la gestión técnica de la inscripción y las planillas, en calidad de encargado del tratamiento.
  • Instituciones financieras, para el procesamiento del pago de la cuota.

Conforme al artículo 35 de la LFPDPPP, si usted no desea que sus datos se transfieran a los terceros señalados en los supuestos que lo requieran, puede manifestar su negativa enviando una solicitud a [legal@copamayab.com]. Las comunicaciones a encargados que prestan servicios al Comité no constituyen transferencias que requieran su consentimiento, pero se informan por transparencia.

7. Uso de tecnologías de rastreo en el sitio web

Incluir esta cláusula solo si el sitio del evento emplea cookies, web beacons u otras tecnologías de rastreo, describiendo los datos que recaban y el modo de deshabilitarlas. Si el sitio no las usa, omitir este apartado.]

8. Cambios al Aviso de Privacidad

El Comité podrá modificar este Aviso. Las actualizaciones se publicarán en https://beerawardsplatform.com/copa-mayab-hidromiel-pro. Es responsabilidad del titular consultar periódicamente su versión vigente.

9. Autoridad en materia de protección de datos

Si considera que su derecho a la protección de datos personales ha sido vulnerado, puede acudir a la Secretaría Anticorrupción y Buen Gobierno, autoridad que asumió las funciones que antes correspondían al extinto Instituto Nacional de Transparencia, Acceso a la Información y Protección de Datos Personales (INAI) en materia de datos personales en posesión de particulares.

10. Consentimiento

Al proporcionar sus datos personales por medios electrónicos o físicos para la inscripción, y al aceptar el Reglamento de la Copa Mayab · Miel & Hidromiel 2026, usted manifiesta haber leído y comprendido este Aviso y consiente el tratamiento de sus datos para las finalidades necesarias. El tratamiento para las finalidades voluntarias requerirá su consentimiento conforme al punto 3.2.

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